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安徽冷冻行业逢低谷奋起直追正当时冷冻速冻-【新闻】

发布时间:2021-05-28 19:30:21 阅读: 来源:奶锅厂家

安徽冷冻行业逢低谷 奋起直追正当时_冷冻,速冻

Foodjx导读:速冻食品行业增长最大的因素来自于人口,城市中未来消费的主力军80后、90后,越来越倾向于通过超市渠道购买来获得速冻米面食品,巨大的人口基数产生了巨大的需求。增长的驱动因素还来自于成本,自制的速冻米面价格未必会比企业集中式的采购生产价格便宜多少,更何况还有劳动力成本。所以从经济角度看,速冻食品会更加普及。 当前,冷链物流行业和速冻其他类行业兴起,国家将加大扶持冷链物流行业。安徽省工商联认为,这个行业只要政策得当,扶持得力,经过5-10年时间就能赶上,甚至超越临近省份。速冻其他类是除速冻面点类之外的所有产品,包括速冻肉类、速冻蔬菜、速冻水产、保鲜水果等,这类产品我国的消费需求才刚刚兴起,对此,安徽省要抢抓机遇,尽快出台冷链物流业标准,做好布局。 目前,安徽省速冻市场主要销售渠道有两条:一是批发市场,二是商超渠道。但安徽省的零售企业对本地食品企业收费高,进场难,在同等条件下,优待省外企业。安徽省工商联建议政府要出台政策,对像合家福、红府这样大的零售企业,应鼓励他们多支持本地品牌上柜销售。此外,要规划建设若干个大型冷链物流园区,走 冷链物流企业运转高效、规模化、现代化、可持续发展 道路,实现冷链物流的 质量安全、减少损耗、防止污染 ,从 田间到餐桌 一体化。 在上世纪90年代,安徽省冷冻行业在全国还是该行业的领头羊。但如今安徽省的冷冻行业与全国其他省份差距越来越大。如2011年河南省冷冻食品行业工业总产值2800亿元,而安徽省冷冻食品行业工业总产值只有50亿元。对此,安徽省工商联日前疾呼,应把冷链物流和农副产品加工提高到省级经济战略层面上来定位和支持。 重要的是要着力打造我省冷冻行业品牌。像河南省有多个全国著名的速冻品牌,三全、思念、双汇、众品等等,而安徽省没有一家像样的全国性著名食品品牌。原因之一是安徽省对速冻行业品牌、省级著名商标及名牌的授予条件太苛刻。安徽省工商联建议加大省级品牌的塑造力度,加大扶持,打造行业品牌。

(来源:中国食品机械设备网)

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