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安徽省工商局关于肉制品奶粉等14种食品抽检通报肉制品-【新闻】

发布时间:2021-05-28 19:50:13 阅读: 来源:奶锅厂家

安徽省工商局关于肉制品、奶粉等14种食品抽检通报_肉制品

Foodjx导读:为加强2013年元旦、春节期间食品安全,省工商局对市场销售的糕点、炒货、调味品、肉制品、婴幼儿奶粉、食用菌(干货)、酱腌菜、腌腊肉制品、蜜饯、速冻食品、茶叶、豆制品、饮料、面制品等14种食品进行了质量抽检。 本次抽检肉制品10组,合格9组,不合格为1组,合格率90%。本次检测项目为:铅、无机砷、总汞、镉、苯甲酸、山梨酸、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝。不合格指标是苯甲酸超标。 本次抽检腌腊肉制品12组,合格12组,合格率100%。本次检测项目为:亚硝酸盐、酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、诱惑红、胭脂红。 本次抽检炒货10组,合格10组,合格率为100%。本次检测项目为:酸价、过氧化值、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、黄曲霉毒素B1、乙酰磺氨酸钾(安赛蜜)、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。 本次抽检食用菌(干货)10组,合格10组,合格率为100%。本次检测项目为::粗蛋白质、粗脂肪、总砷、铅、总汞、镉、二氧化硫、六六六、滴滴涕。 本次抽检各种调味品30组,合格30组,合格率为100%。其中: 抽检食醋8组,合格8组,合格率为100%。检测项目为:标签、总酸、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、沙门氏菌、志贺氏菌及金黄色葡萄球菌。 抽检酱油6组,合格6组,合格率为100%。检测项目为:标签、氨基酸态氮、甜蜜素、砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、三氯蔗糖、致病菌。 抽检食盐7组,合格7组,合格率为100%。检测项目为:标签、水分、砷、铅、氯化钠、亚铁氰化钾、亚硝酸盐、白度。 抽检其他调味品9组,合格9组,合格率为100%。检测项目为:标签、苯甲酸、山梨酸、罗丹明B、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、赤藓红、诱惑红。 本次抽检婴幼儿配方乳粉12组,合格12组,合格率100%。本次检测项目为:黄曲霉毒素M1、纳他霉素、三聚氰胺、菌落总数、阪崎肠杆菌。 本次抽检酱腌菜10组,合格9组,不合格1组,合格率90%。本次检测项目为:标签,总砷,铅,山梨酸,苯甲酸,甜蜜素,糖精钠,亚硝酸盐,大肠菌群,致病菌,合成着色剂。不合格原因是未在标签上标注苯甲酸,实际检出为0.2k/kg。 本次抽检蜜饯10组,合格9组,不合格1组,合格率90%。本次检测项目为:山梨酸,苯甲酸,甜蜜素,糖精钠,总砷,铅,铜,大肠菌群,菌落总数,霉菌,致病菌,合成着色剂,标签,二氧化硫残留量。不合格项目二氧化硫残留量超标。 本次抽检速冻食品10组,合格10组,合格率100%。本次检测项目为:酸价,过氧化值,挥发性盐基氮,黄曲霉毒素B1,菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌),霉菌,色素,铅,总砷,山梨酸,苯甲酸,甜蜜素,糖精钠,合成色素,标签。 本次抽检茶叶10组,合格10组,合格率100%。本次检测项目为:标签,铅,稀土,六六六,滴滴涕,氯菊酯,溴氰菊脂,溴氰菊脂,顺式氰戊菊脂,氟氰戊菊脂,氰戊菊酯,水分。 本次抽检豆制品8组,合格8组,合格率100%。本次检测项目为:标签、菌落总数、大

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