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食品安全会议确保节日安全

发布时间:2022-07-07 00:32:42 阅读: 来源:奶锅厂家
食品安全会议确保节日安全

食品安全会议确保节日安全

中秋国庆双节来临之际,食品经营进入旺季,近日,聊城市茌平区市场监督管理局韩屯所组织辖区食品流通户、餐饮服务经营户、小作坊、小餐饮经营户及学校食堂工作人员等从事食品生产经营的100余人,召开食品安全会议。

会议以强化食品安全和落实疫情防控措施为重点,一是针对食品生产经营环节进行食品安全知识培训,要求严格落实食品生产经营规范,从索证索票、进货查验、经营环境、自查自纠、从业人员管理等经营环节进行讲解;二是要求提高常态化疫情防控意识,持续做好日常消毒,人员佩戴口罩和进店登记等疫情防控措施;三是冷链食品经营过程中需要注意的事项,对山东冷链食品疫情防控管理系统录入问题进行了讲解,着重强调了生猪产品的两证一报告、其他畜禽类产品的动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明、进口肉类食品应当有入境货物检验检疫合格证明;四是传达近期上级工作文件精神,结合具体案例对典型违法违规行为进行分析。

茌平区市场监管局韩屯所将持续严抓食品生产经营规范,提高经营户食品安全和疫情防控的责任意识,积极排除食品安全隐患,确保群众度过一个安乐祥和的国庆和中秋佳节。

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