南京涉外公证年增长率15厨师在国外最吃香-【新闻】

南京涉外公证年增长率15% 厨师在国外最吃香

涉外公证是指我国的公证机关为适应当事人(个人和法人)在国(境)外的需要, 对其发生在国内的法律行为和具有法律意义的文书或事实, 而向国(境)外出具的文书。近年来，涉外公证以15%的速度逐年增长，南京市各公证机构去年办理涉外公证业务7.8万件，占公证业务总量的三分之一。

近几年来，出国留学公证数量一直以年递增10%的速度增长，几乎占所有涉外公证量的一半左右。 市司法局公证管理处负责人告诉记者，去年全市公证机构每年办理留学公证3万多件，留学地多达十几个国家。从办证情况来看，去美国、澳大利亚、加拿大留学的学生最多。不过，涉外公证的蓬勃发展，也使这个领域成为假材料泛滥的 重灾区 。

出国打工厨师最吃香，多去日本德国

每年的二三月份都是外派劳务市场最忙碌的时候。说到出国打 洋 工，很多人都以为建筑工人高居榜首。但记者了解到，我市出国务工者以厨师和司机两种职业居多。据介绍，厨师出国基本上是去日本和德国，而司机则是去南美洲国家和非洲的居多。

在钟山公证处，记者遇到了正在办理厨师职业资格等级证书的于先生。今年29岁的于先生过去一直在一家小餐馆掌厨，经朋友介绍准备到日本横滨打工。他告诉记者，自己现在每月的收入也就3000元左右，而出国打工身价能翻好几倍。于先生兴奋地告诉记者，他已经和横滨中华街上的一家饭店谈妥，一个月包吃包住工资为30万日元，也就是人民币2万多元。

仅这个月，我们已经为7名准备出国务工的厨师办理了公证手续。 钟山公证处涉外公证员郭庆说，出国打工的一般都是初级厨师，年龄在30岁左右，真正的大厨很少出国打工。

前不久，市民刘霞（化名）因要到新西兰留学，到南京公证处申请办理出生证明公证和学历证书公证。公证员在核实材料时发现，其提供的南师大颁发的国际贸易专业毕业证书有些异样，上面的校长签字印章很不对劲。公证员立即打电话向南师大核实，校方回复称国际贸易专业没有这名学生。在事实面前，刘霞只得承认学历证书是伪造的，公证处也根据规定拒绝她的公证申请。

我们一年查出的当事人提供的虚假材料有几十件，其中四分之一都出现在涉外公证这一块。 刘庆宁告诉记者，不少涉外公证是留学中介、劳务中介统一送来办理的 批量证 ，这时，公证员头疼的就是造假问题。学历证、技术资格证书、财产证明等等，都有提供假材料的。公证员虽然尽一切努力筛选，但难免有疏忽。而国外机构一旦发现申请人造假，就会将其 污点 记录在案，以后也不会再有机会被接受。

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