“舌尖上的美味”厨艺大比拼

舌尖上的美味厨艺大比拼

为丰富工会职工活动内容，倡导健康生活方式，圣港社区工会联合会于4月24日开展舌尖上的美味工会职工厨艺大比拼。

活动分为健康知识问答、现场菜肴制作，每组参赛队回答3道饮食健康常识题，根据口头回答赋分，三个比赛菜肴要求参赛选手在现场60分钟内制作完成，并对制作菜品的菜品搭配、创意设计、用料选择、制作工艺、营养价值等方面现场讲解，评委根据色、香、味、形、口感、营养成分、油盐用量进行评分。

本次比赛要求选手制作一个冷菜、两个热菜，选手们纷纷拿出了自己的看家本领。有炒三鲜、蒜蓉开背虾、红烧带鱼、柠檬泡爪等等，可谓是品种繁多。切、削、蒸、炸、煮选手们倾力烹饪出一道道色香味俱全的招牌菜。经过他们的精心烹调与制作，一道道菜品看得现场观众垂涎欲滴。经过专业厨师和大众品审团的评比，分别评出了一、二、三等奖以及优秀奖。

比赛在欢声笑语中圆满结束，此次以厨艺大赛的方式开展的工会活动，不仅展示了社区工会职工的高超厨艺，还增进了同事之间的交流和了解。大家在繁忙的工作之余感受到一份轻松和愉悦，增强了工会组织的凝集力。

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