早餐这样吃，营养美味又均衡

早餐这样吃，营养美味又均衡

要想孩子身体好，首先就是要吃得好，只有营养补充到位了，才能满足孩子生长发育的需求。

我家孩子自从上小学之后，学校都把孩子的午饭管了，所以我就会格外重视孩子在家吃的早晚饭，为了给孩子补充营养，我也尽可能做到营养均衡又花样多。

好在付出的努力没有白费，我每天做的饭孩子也很爱吃。

今天我就给大家这3道简单易上手的美味早餐，这样吃营养美味又均衡，家中的学生娃只长个子不长胖！

一、豆腐肉沫蒸蛋

【食材准备：猪肉、豆腐、鸡蛋、蚝油、老抽、白糖、盐、花生油、生抽】

1.将鸡蛋在碗中打散，加入适量的盐调味;

2.在蛋液中，加入蛋液1.5倍的清水充分搅拌，随后用筛网过滤出气泡;

3.将豆腐(最好选用嫩豆腐，这样做出来的口感更好)放在盘子中，把蛋液倒进装有豆腐的盘裹上保鲜膜，蒸锅蒸10分钟;

4.在炒锅中倒入花生油，加入肉末、葱姜蒜，并根据口味加入适量的生抽、老抽、白糖、盐来调味，翻炒熟后，加入清水煮开，大火收汁;

5.把蒸好的豆腐鸡蛋取出，将肉沫浇在上面，即可食用。

二、奶香红豆包

【食材准备：面粉、奶粉、白糖、酵母粉、黄油、红豆、低筋面粉】

1.首先将面粉、奶粉、白糖、水、酵母倒入盆中搅拌均匀并按揉；

2.在揉好的面中加入适量的黄油和盐来入味，并再次按揉均匀;

3.将二次揉好的面分成大小相同的几等份，搓成大小适口圆团形状，醒10分钟;

4.把醒好的面团擀成饼状，像包包子一样填进蜜红豆，静置发酵;

5.等面团变成原来的2倍大时，撒上低筋面粉，放在185度的烤箱中，烘烤15分钟左右即可。

三、鲜蒸鸡蛋羹

【食材准备：鸡蛋、生抽、香油、酱油】

1.首先将鸡蛋在碗中完全打散，随后100克的白开水继续搅拌;

2.为了让蒸出来的蛋羹口感更好，吃起来更细腻，可将搅拌好的蛋液用筛网过滤1遍;

3.过滤好的蛋液倒入小碗中，开水上锅，在碗上扣上盖子(没有盖子可直接用盘子盖上)，蒸上10分钟后可以关火;

4.不要急着拿出来，为了让蒸蛋更入味，可根据孩子口味淋上生抽、酱油和香油，盖上锅盖再焖5分钟，这样的蒸蛋更加嫩滑可口。

以上就是今天我给大家的营养早餐了，这3种美食既省时又好上手，营养丰富的同时，口感也很丰富，很符合孩子的胃口，家有学生娃的，可以试一试。

让我看看，是不是有家长还在头疼孩子挑食、不爱吃饭呢？

其实给孩子提供合适的饭菜，别总是那几道菜，别说小孩了，大人也会吃腻掉。

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