日本与韩国饮食文化的大PK！

日本与韩国饮食文化的大PK！

日本和韩国就地理位置来说，算是隔海向往的邻国，两国之间的距离不太远，它们两国的饮食文化也是有些交集的。就拿在我国比较流行的寿司卷来说吧，小编从小就没有弄清楚过这紫菜寿司卷到底是韩国食物还是日本食物，由于日本的寿司卷和韩国的紫菜包饭真的是太像了，在街头的招牌和广告又表达不清楚意思，想必很多朋友对这两种美食都是分不太清的，让我们一起来看看它们到底有什么不同吧！

日式寿司卷

食材不同

无论是做寿司卷还是紫菜包饭，它们最主要的原材料就是米。紫菜包饭所用的米就是日常食用的大米，而日本的寿司卷选用的米是一种混合米饭，一般是用1:5的糯米和大米制作而成的。就口感来说，自然是日本的寿司卷要扎实一些。在它们都是用竹帘卷成卷形的，寿司卷里面包裹的材料要比紫菜包饭丰富很多，一般是以鲜海鲜为主。而紫菜包饭就显得家常很多，一般都是用黄瓜、泡菜、鸡蛋等材料制作的。

紫菜包饭

外形不同

韩国的紫菜包饭造型之风简单，就是用紫菜包裹这米和食材卷成筒形再切成小块。寿司卷的造型用多种多样、色彩斑斓之类的词语形容是再适合不过的，日本的寿司文化源远流长，是传统饮食文化中最重要的部分之一，寿司卷就是寿司的一种，但寿司卷又被分成了很多不同的品种。

紫菜包饭

寿司卷不仅可以用紫菜包裹着，还可以用生鱼片、鱼籽之类的海鲜包裹或是鸡蛋、牛油果之类的食材，外形看起来十分别致。像是精美的艺术品。紫菜包饭对于普通人来说是容易学会的，想要学会日式的寿司卷确实是很难的，就从第一步挑选食材就会难倒一大批人。

日式寿司卷

口味不同

前文有提到过，寿司所用的米饭是用寿司醋调和的，日式寿司卷就食材的选择上是十分丰富且多变的，它们的口味自然不可能是单一的。而韩国的紫菜包饭所用的米是用芝麻油和盐调和的，就味道来说是要显得清淡一些。

日式寿司卷

事实上，紫菜包饭是根据朝鲜王国时期从日本传入朝鲜半岛的寿司独自发展而成的。日本寿司就像是装在首饰盒里的精美珠宝，而紫菜包饭更像是家家户户的日常生活必备品。大家是更喜欢日本寿司卷还是韩国紫菜包饭呢？

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