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虽原料价涨 但包装瘦身:中秋月饼不涨价
本报综印花色浆合报道距离中秋节还有40多天的时间,月饼市场已经热闹起来作为负责人。近日,多家媒体走访了北京的月饼市场,发现在原材料价格普遍上涨的情况下,月饼的价格与去年基本持平。DQ、好利来、天福茗茶等月饼生产、销售商均表示,今年月饼不涨价,部分品种的价格比去年还略有下降。
48元,每种分别有 2块、4块和6块月饼。当询问今年的价钱是否比去年高时,销售人员表示,今年DQ月饼并没上涨,有些种类与去年相支腿比,还更便宜。
东方君悦酒店的负责人表示,尽管原材料价格普遍上涨,但月饼礼盒的价格没有上涨。 在保持价格目前主要是小企业在生产不变的同时,我们在量上也没有减少,顾客大可放心。 该负责人强调说。
在西单君太百货的天福茗茶店负责人表示,今年月饼礼盒在品种上比去年增加一些,包装也多样化了,但价格没有提高。
据报道,不光在北京,全国各地几乎都传来今年月饼不涨价的消息。日前,广东月饼骨干企业向全省月饼生产、经营企业发出 中秋月饼不涨价 的倡议。深圳安琪食品有限公司、广州莲香楼、中山咀香园食品有限公司、东莞荣华饼家有限公司、珠海元朗食品有限公司等11家月饼骨干企业表示: 减压轻型脚轮从自律做起,减压在内部挖掘,决不把成本压力转给老百姓。
了解到,今年月饼生产厂家竞争激烈是月饼价格稳定的主要原因。北方老字号全聚德、仿膳、丰泽园今年一齐推出月饼新品,纷纷打出绿色健康牌;南方厂家也毫不示弱,百威、德芙强劲的竞争力将使今年月饼市场硝烟四起。也正因如此,今年的月饼销售似乎都在 抢时间 ,争取早点占据市场份额。
包装被限也是今年月饼价格稳定不可忽视的原因。 北京月饼团购负责人在接受采访时表示, 月饼原料成本其实只占月饼总额较小部分,大部分花费都在其包装上。今年各厂家根据国家的规定,纷纷改包装,因此原材料的上涨对整个价格箱包织带几乎没有影响。
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