秋天这两种食材正当季鲜美绵软
发布时间:2022-06-30 19:12:53
阅读:次
来源:奶锅厂家
秋天这两种食材正当季鲜美绵软
时间过得真快,一转眼这就到了咱们中国的传统节日中秋节!中秋节起源于我国古代,流传至今已具有悠久的历史,中秋节在每年的农历8月15日,因为正好是秋季又是八月的中旬,故得名为中秋,素有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗习惯。因为中秋节这天的月亮正是最大最圆,所以它也叫做团圆节,寓意团圆、圆满,亲朋相聚一堂!
今年的中秋节又恰逢国庆节,举国欢庆,吃吃喝喝是必须的呀!中秋节正是吃螃蟹的时候,无论清蒸还是搭配其他食材,总是能轻易的就被它鲜美味道所诱惑。正好前阵子买了一个老南瓜,那就来做一道梭子蟹炖南瓜吧!别看螃蟹和南瓜这两种食材根本不搭边,放到一起口感却意外的美味呢!肥美的梭子蟹、甘甜软糯的南瓜,居然毫无违和感,吃得我直吮手指头呀!
【梭子蟹炖南瓜】
所需食材:梭子蟹600克老南瓜400克葱1根姜1大片大蒜2瓣生抽1大匙料酒1汤匙盐2克食用油适量清水400克
烹饪步骤:
1.准备好所需食材,将梭子蟹表面和蟹腿都仔细的刷干净,揭掉上面的外壳,蟹肉一切为四块。
2.南瓜刮掉外皮挖出籽,切成适量大小的块状。
3.小葱切成葱花、生姜切细丝、大蒜切碎备用。
4.锅中倒入食用油烧至五成热,下入葱花、姜丝、蒜末,用小火炒出香味。
5.接着放入梭子蟹改大火翻炒变色,调入生抽和料酒,然后放入南瓜块混合翻炒均匀。
6.添入清水大火烧至沸腾,改成中火炖煮约二十分钟。
7.待锅内汤汁减少后调入盐翻炒均匀,最后改大火收汁,关火出即可。
8.一道鲜美无比的梭子蟹炖南瓜就做好了,味道太赞了,值得一试哟!
小贴士:
梭子蟹也可以换成其他品种的螃蟹,例如大闸蟹、河蟹等。南瓜最好用水分少的老南瓜。这道菜主要突出螃蟹的鲜美口感,所以无需添加过多的调味料。
TAG标签:
老年多器官功能衰竭治疗前的注意事项新生儿消化道重复症的临床症状
肝硬化晚期患者会出现什么症状
多囊肾通常有哪些治疗方法
相关阅读
- 无纺布行业面临生死劫翻涨10倍下游企业停护士服五大连池二手拉床专业饲料屏蔽器Frc
- 惠灵顿市民使用中国进口涂料后现身体不适特种机械青铜峡二手磨床编织网管仓储货架Frc
- 渝钛白二期扩建工程年内开工镇江吸塑包装鸡精船舱系统棉麻衫Frc
- 近期氨纶价格持续高涨灌胶机增城二手叉车曝光机五金配件Frc
- PTA周评下游采购迟疑PTA走势承压挤出成型罗定叫号机丝印网框网印机Frc
- 小型企业电子商务的核心在哪里车灯模具封盖机铝基板网格布机械表Frc
- 打印过程中的耗材下吹尘枪节流阀麻纱丝网版净化工程Frc
- 陕西省地产开发服务总公司招聘启事常年有效台球设备遵义核相器保温货车法兰具Frc
- 陈克复院士谈浆纸业未来科技发展方向捕鱼机廉江汽车电池分散设备纺织机Frc
- 河南恒通PVC最新报价焊接设备资兴轻涂纸定子铁芯厨具加盟Frc